Hvad er Assam te? Smag, brygning og forskel på Assam og Darjeeling

Kort svar: Assam er sort te fra Assam i det nordøstlige Indien. Den er kraftig, mørk og maltet, og den er en af de mest brugte teer i morgenblandinger som English Breakfast.

Indhold

• Hvad er Assam te?
• Hvordan smager Assam?
• Hvad betyder FBOP?
• Sådan brygger du Assam
• Assam eller Darjeeling?
• Vores Assam
• Spørgsmål og svar

Hvad er Assam te?

Assam er en delstat i Indien, og teen dyrkes i lavlandet omkring floden Brahmaputra. Her giver monsunen varm og fugtig luft, og det giver en robust te med masser af smag. Hvor Darjeeling dyrkes højt oppe i bjergene, vokser Assam tæt på havniveau, og det kan du smage.

Hvordan smager Assam?

Assam er kraftig, mørk og maltet med en let krydret duft. Koppen bliver mørk gylden, og smagen er fyldig nok til at stå alene om morgenen. Det er den te, du skal vælge, hvis du synes, mange andre sorte teer er for tynde.

Hvad betyder FBOP?

FBOP står for Flowery Broken Orange Pekoe. Det betyder, at bladene er brudt i mindre stykker med lidt fine skud imellem. Små blade trækker hurtigt og giver en kraftig kop.

Sådan brygger du Assam

• Mængde: cirka 2 g pr. 200 ml vand.
• Vand: 95-100 °C.
• Tid: cirka 5 minutter. Er den for kraftig, så tag den op lidt før.

Assam eller Darjeeling?

Læs mere i guiden til Darjeeling.

Vores Assam

• Assam Fbop: klassisk Assam, kraftig, krydret og maltet med små, fine blade.
• Assam te Økologisk: økologisk, kraftig, mørk og let maltet.
• English breakfast: vores egen morgenblanding, hvis du vil have en blødere kop.

Spørgsmål og svar

Indeholder Assam te koffein?

Ja. Assam er sort te og indeholder koffein. Vil du have en te uden koffein, så se vores koffeinfri te.

Kaffe & ThehusetAssam FbopKraftig og maltet. God morgente.Fra 59 kr

Vælg gram

Er Assam te god til iste?

Ja. Bryg den lidt stærkere end normalt, og hæld den over is. Den kraftige smag holder fint, når isen smelter.

Hvor længe holder løs Assam te?

Opbevaret tørt, mørkt og lufttæt holder løs sort te på smagen i lang tid. Læs mere i hvor længe holder løs te.

Se alle vores rene sorte teer. Vi sender 95 % af alle ordrer samme dag fra butikken i Odense, og der er fri fragt over 499 kr.