Tilbehør til Matcha

Bestil senest fredag 18. december så når det frem til jul.

Filtrer
Sorter efter:
1 vare

Filtrer

1 vare
Nulstil
  • Siden 1999Mettes butik i Vintapperstræde
  • Fri fragt over 499 kr.Sendes inden for 1–2 hverdage
  • Over 120 slags løs teVejet af og pakket i Odense
  • Gratis afhentningI butikken i Odense C

Matcha er finmalet grøn te, der piskes op i vand i stedet for at trække. Med det rigtige redskab er det nemt at lave en skummende kop matcha eller en matcha latte derhjemme.

Bambuspiskeris til matcha

Vores bambuspiskeris er det traditionelle redskab til matcha. De mange fine tynde grene pisker matchaen luftig og jævn, så den får den rette konsistens og et let skum på toppen.

Sådan laver du matcha

Si cirka 1 teskefuld matcha ned i en skål eller en bred kop. Hæld lidt vand på omkring 80 °C ved – ikke kogende, så bliver den bitter. Pisk hurtigt frem og tilbage i et M- eller W-mønster, til matchaen er glat og skummende, og fyld så op med vand. Til en matcha latte pisker du matchaen op i lidt vand og fylder op med varm, skummet mælk eller plantedrik.

Sådan passer du på piskeriset

Skyl piskeriset i lunkent vand efter brug – uden sæbe – og lad det tørre med grenene opad. Så holder det formen og kan bruges længe.

Kan du lide grøn te, så se også vores rene grønne te som japansk Sencha og resten af vores tetilbehør.

Spørgsmål og svar

Hvad skal jeg bruge til matcha?

Matcha-pulver, en skål eller bred kop og et bambuspiskeris, der pisker matchaen luftig og jævn.

Hvilken temperatur skal vandet have til matcha?

Omkring 80 °C. Kogende vand gør matcha bitter.

Hvordan rengør jeg piskeriset?

Skyl det i lunkent vand uden sæbe, og lad det tørre med grenene opad.