Hvilken te passer til mælk? 6 teer, der er gode med et skvæt

Kort svar: Kraftig sort te som Assam og English Breakfast er bedst med mælk. Chai og rooibush er også gode. Lad teen trække 4-5 minutter, så den kan stå imod mælken. Lette teer som Darjeeling, grøn og hvid te drikkes bedst uden.

6 teer, der er gode med mælk

1. English breakfast: vores egen morgente, halvt Keemun og halvt Ceylon. Blid og maltet.
2. Assam Fbop: kraftig og maltet, den klassiske te til mælk.
3. Sort Chai te: sort te med kanel, ingefær og kardemomme. Skøn med varm mælk.
4. Chai te Tiger Spice: chai, du rører op i mælk til en chai latte.
5. Sort Creme Fløde te: fyldig sort te med flødesmag.
6. Rooibush Natural: uden koffein, rund og blød.

Sådan brygger du te til mælk

Brug cirka 2 g pr. 200 ml kogende vand, og lad teen trække 4-5 minutter, lidt længere end normalt. Hæld mælken i til sidst, så du kan smage dig frem.

Kaffe & ThehusetEnglish breakfastBlid og maltet. Den perfekte morgente.Fra 56 kr

Vælg gram

Hvilke teer skal ikke have mælk?

Darjeeling, grøn te, hvid te og de fleste frugtteer drikkes bedst uden. Mælken dækker de fine noter.

Chai latte

Vil du have det helt cremet, så lav en chai latte. Se opskriften på chai latte og alle chai teer.

Spørgsmål og svar

Mælk først eller te først?

Smag dig frem. De fleste hælder mælken i til sidst, så de kan styre mængden.

Kan man bruge plantedrik?

Ja. Havredrik passer særlig godt til chai og sort te.

Skrevet af Mette Odgaard, Kaffe & Thehuset, Vintapperstræde 25 i Odense. Vi har solgt løs te siden 1999.