Kollektion: Darjeeling te

Darjeeling er sort te fra Darjeeling i Himalaya i det nordlige Indien, og den kaldes ofte teens champagne. Teen dyrkes højt i bjergene, og det giver en let, blomstret og aromatisk kop. Hos Kaffe & Thehuset har vi Darjeeling som First Flush, Second Flush og økologisk.

Hvad er forskellen på First Flush og Second Flush?

First Flush er årets første høst om foråret. Teen er let, frisk og floral med en lys kop. Prøv vores økologiske Darjeeling First Flush fra tehaven Snow View.

Second Flush høstes om sommeren og er mere fyldig med den særlige muscatel-karakter, som minder om modne druer. Prøv Luksus Darjeeling.

Hvilken Darjeeling skal jeg vælge?

• Let og frisk: Darjeeling First Flush
• Fyldig og klassisk: Luksus Darjeeling
• Økologisk: Darjeeling Økologisk
• Med bergamot: Darjeeling Royal

Hvordan brygger jeg Darjeeling?

Brug cirka 2 gram pr. kop og lad teen trække 3-5 minutter. Mange foretrækker lidt køligere vand end til anden sort te, så de fine blomstertoner bevares. Darjeeling smager bedst uden mælk.

Læs mere i guiden til Darjeeling te, og se alle vores rene sorte teer. Vi sender 95 % af alle ordrer samme dag, og der er fri fragt over 499 kr.

Af Mette Odgaard Ravn, Kaffe & Thehuset i Vintapperstræde, Odense. Mette har drevet butikken siden 1999.