Holy Bean Espresso Honduras Comsa ØKO

Holy Bean Espresso Honduras Comsa ØKO er økologisk specialty espresso fra kooperativet Comsa i Marcala i Honduras, ristet af Holy Bean i Aarup på Fyn. Den er frugtig, blød og balanceret.

Bærrene bliver kørt til vaskestationen i Barrio La Victoria, hvor frugtkødet fjernes, og bønnerne vaskes og soltørres under skærme. Med kaffen støtter du projektet La Finca Humana, som hjælper unge tilbage til landet, hvor de blandt andet bliver uddannet i bæredygtigt landbrug.

Sådan smager den

Frugtig, blød og balanceret med en ren mundfølelse, noter af fersken og en aroma af karamel. Det typiske Honduras-samspil mellem syrligt og sødt.

Sådan brygger du den

Til espresso: cirka 18 g fintmalet kaffe til 36 g espresso i koppen, med en gennemløbstid på 25-35 sekunder. Den er også god med mælk.

Passer godt til

• Espresso, cortado og cappuccino
• Dig, der vil have en mild og frugtig espresso
• En gave til espressoelskeren

Godt at vide

• Økologisk specialty kaffe.
• Ristet af Holy Bean på Fyn.
• 250 g.

Mettes tip

Læs kaffebønner til espresso, og se hele udvalget fra Holy Bean.