Jasmin te: hvad er det, og sådan brygger du jasminperler

Kort svar: Jasmin te er te, der er duftet med friske jasminblomster. Den er mild med en sart, sødlig jasminsmag. Til jasminperler bruger du 6-8 perler pr. kop og vand på cirka 80 °C. Perlerne kan blive i vandet, og du kan fylde op flere gange.

Indhold

• Hvordan laves jasmin te?
• Hvad er jasminperler?
• Hvordan smager jasmin te?
• Sådan brygger du jasminperler
• Spørgsmål og svar

Hvordan laves jasmin te?

Jasmin te er en af de ældste duftede teer fra Kina. Teen bliver lagt i lag med friske jasminblomster, som åbner sig om aftenen og afgiver deres duft. Teen tager duften til sig i løbet af natten, og blomsterne bliver fjernet igen. For de fineste teer gentages det flere gange med nye blomster.

Hvad er jasminperler?

Jasminperler er unge teblade og knopper, der er rullet til små perler og duftet med jasmin. Når du hælder varmt vand på, folder de sig langsomt ud til hele blade, og det er en fornøjelse at se på i en glaskande. Vores China Jasmin Silvery Pearls er sådanne perler.

Kaffe & ThehusetChina Jasmin Silvery PearlsFolder sig ud i koppen. Sart jasminsmag.Fra 119 kr

Vælg gram

Hvordan smager jasmin te?

Mild og blomstret med en sødlig duft af jasmin. Den er let og blød uden bitterhed, når den er brygget med køligere vand.

Sådan brygger du jasminperler

• Mængde: 6-8 perler pr. kop.
• Vand: cirka 80 °C. Ikke kogende.
• Tid: perlerne kan blive i vandet.
• Flere gange: fyld op 3-4 gange. Smagen ændrer sig lidt for hver kop.
• Tip: brug en glaskande, så du kan se perlerne folde sig ud.

Andre teer med jasmin

Husets Grønne te har hvid te med jasminblomster sammen med kvæde og bær, og Chaplon Te Earl Grey økologisk (løsvægt) har en note af jasmin.

Kaffe & ThehusetHusets Grønne teFrugtig med kvæde og bær. En af de mest populære.Fra 60 kr

Vælg gram

Spørgsmål og svar

Er der koffein i jasmin te?

Ja, jasmin te er lavet på te fra teplanten og indeholder koffein.

Hvor mange gange kan jeg bruge jasminperler?

Typisk 3-4 gange.

Hvorfor bliver min jasmin te bitter?

Som regel fordi vandet er for varmt. Brug cirka 80 °C.

Læs også Kan man genbruge teblade? og se al vores grønne te.