Rooibush og urtete er naturligt koffeinfri. Her er vores bud på koffeinfri te til aftenhyggen – fra blød rooibush til frisk pebermynte.
Af Kaffe & Thehuset·Opdateret ·3 min. læsning
Har du lyst til en varm kop om aftenen uden at ligge vågen bagefter? Så er det koffeinfri te, du skal kigge efter. Den gode nyhed er, at der er masser at vælge imellem – fra blød rooibush til frisk pebermynte og krydret ingefær.
Hvilken te er uden koffein?
Al "rigtig" te – grøn, sort og hvid te – kommer fra teplanten og indeholder koffein. Vil du helt uden om koffeinen, skal du vælge:
Rooibush (rooibos) – en rød te fra Sydafrika, som er naturligt koffeinfri.
Urtete – te af urter, blomster, krydderier og frugt, fx pebermynte, kamille og ingefær.
Begge dele kan drikkes hele dagen – også lige før sengetid.
Rooibush – blød og naturligt sødlig
Rooibush har en rund, lidt sødlig smag med et strejf af vanilje. Den tåler kogende vand og bliver ikke bitter, selvom den får lov at trække lidt for længe. Derfor er den nem at lykkes med.
Bemærk: Nogle urteteer indeholder lakridsrod. Personer med forhøjet blodtryk bør undgå for stort indtag af lakrids – det står altid i beskrivelsen, hvis en te indeholder lakrids.
Grøn og hvid te indeholder koffein, men typisk mindre end en kop kaffe. Er du ikke helt imod koffein, men vil have noget mildt, kan en hvid te eller en grøn te med smag være et godt kompromis om eftermiddagen.
Spørgsmål og svar
Er rooibos helt koffeinfri?
Ja. Rooibush kommer ikke fra teplanten, men fra rooibosbusken i Sydafrika, og den er naturligt uden koffein.
Hvor længe skal koffeinfri te trække?
Rooibush og urtete må gerne trække længere end almindelig te – typisk omkring 5 minutter i kogende vand. Se anbefalingen på den enkelte te.
Kan man lave iste af rooibush?
Ja, rooibush er rigtig god som iste. Bryg den lidt stærkere end normalt, og lad den køle af.
Hvor kan jeg købe koffeinfri te i Odense?
Du finder rooibush og urtete i løs vægt hos Kaffe & Thehuset i Vintapperstræde 25 i Odense C – og her i webshoppen med levering i hele Danmark.
Mette har drevet Kaffe & Thehuset i Vintapperstræde i Odense siden 1999. I butikken vejer vi teen af, maler kaffen og hjælper gerne med at finde den te eller kaffe, der passer til dig. Har du spørgsmål til guiden, så ring, skriv eller kig forbi.
