Holy Bean Honduras Comsa

Pris fra 120,00 DKK


Produktbeskrivelse

Honduras Comsa er en økologisk specialty kaffe fra kooperativet Comsa i Honduras. Kaffen er frugtig og mild med en ren og blød mundfølelse samt en flot balance mellem syrlighed og sødme. Smagsprofilen byder på noter af stenfrugt, særligt fersken, kombineret med en behagelig sødme og aroma af karamel. En harmonisk og letdrikkelig kaffe med de klassiske kendetegn for kaffe fra Honduras. Bønnerne bliver ristet i mikroristeri for at fremhæve kaffens naturlige sødme og frugtige karakter.

Bryggeguide – Hario V60
Kaffe: 32 gr.
Formaling: Fin-medium
Vand: 500 ml, 92–96 °C (gerne filtreret for kalk)
Tid: Total bryggetid ca. 3,5 min.

Specifikationer

Farm: Kooperativ Comsa
Land: Honduras
Region: Marcala
Forarbejdning: Washed
Dyrkningshøjde: 1200–1600 m
Kaffesort: Arabica, Catuai, Caturra, Lempira
Smagsnoter: Frugtig, mild, stenfrugt, fersken, karamel
Høst: 2024
Rist: Lys