Sundt og andre fordele

Bladene fra tebusken plukkes om foråret, inden knopperne brister og blomstrer - bladene er derfor ikke modnet endnu. De uåbnede knopper og umone blade bliver ristet eller dampet for at mindske oxidiceringen i forbindelse med tørringsperioden. Denne del af fremstillingen sikrer, at både smag og næringsstoffer i bladene bevares bedst muligt, ligesom koffeinindholdet i hvid te er mærkbart mindre end i for eksempel sort te eller grøn te.

Den milde bearbejdning bevarer en stor del af de sunde og naturlige næringsstoffer som antioxidanter, te er så kendt for. Faktisk viser nogle undersøgelser, at så lidt som to kopper te om dagen er nok til at give dig det tilskud af antioxidanter, din krop har brug for!

Desuden lovprises hvid te for at kunne forebygge kræft, dæmpe feber, stimulere fordøjelsen og meget andet. Uanset om du så oplever disse dejlige effekter, er der i hvert fald ingen tvivl om, at en lækker kop hvid te er sundt for sindet - og et sundt sind fører, som bekendt, til en sund krop!

Smager på hvid te - fersken, grapefrugt eller ingefær

Takket være den minimale oxidering, bevarer hvid te sin smag i helt uhørt grad. Det betyder, du får et hav af lækre nuancer, der ofte er meget frugtige. Det gør det muligt at påvirke smagen i den retning, man ønsker, ved at tilsætte naturlige olier og andre smagsstoffer.

Derfor finde du mange forskellige smagsvarianter i vores sortiment, så du kan få stillet dit behov for hvid te med smag af for eksempel fersken, æbler og ingefær. Er du eventyrlysten kan du også prøve vores unikke blandinger af hvid og sort te, der giver en anderledes og mere kompleks smagsoplevelse.

Alle ingredientser er selvfølgelig bæredygtigt fremstillet med respekt for både mennesker og natur, så du kan nyde din te med en samvittighed så ren som teen selv.

Temperatur samt med eller uden koffein i hvidt the?

Hvid te bør ikke brygges med kogende vand, da det ødelægger for mange smagsstoffer. Optimalt set skal vandet være 65-70 grader og trækketiden mellem et og to minutter. Hvid te regnes generelt for en af de tesorter med det laveste indhold af koffein.

Det sagt kan der være stor forskel på indholdet af koffein alt efter buskens sort og dyrkningslandet. Hvis du vil være sikker på, du kan falde i søvn, selvom du nyder en kop te om aftenen, anbefaler vi, at du vælger vores koffeinfri hvid te.