Vintapperstræde 25 Odense Telefon 66 17 72 27

Pink Port portvin

125,00 DKK

Vejl. udsalgspris 125,00 DKK

stk.

Beskrivelse

Familien Quevedo har ejet marker og vingård i generationer. I 70erne og 80erne udbyggede familien deres gård, Quinta da Alegria, og i 1991 var man klar til at lancere sig som selvstændigt mærke. Det er stadig en familieejet virksomhed som er beliggende i hjertet i denne smukke Douro-dal.

Alle husets druer bliver plukket manuelt i små kasser og derefter bragt til kælderen. Der bliver kun plukket i de kølige morgentimer og efter afstilkning presses druerne.

En forfriskende nyhed i portvinsbranchen er ”Pink Port”, som er denne klassiske regions seneste bud på en moderne dessertvin. I begyndelsen blev vinen ikke spået mange chancer men blot et par år efter den første introduktion, er produktet så stor en succes, at de fleste portvinhuse nu har Pink Port i sortimentet.

I produktionen af Pink Port er skindkontakten kort. Vinen gærer efterfølgende ved lav temperatur i 10 dage inden tilsætningen af alkohol.

Flot indbydende, klar og strålende hindbærfarve. Duften er fyldt med søde modne jordbær og hindbær samt nuancer af tropiske frugter.

Server f.eks. denne charme-bombe kold på en varm sommerdag, gerne over knust is. Den er også perfekt som aperitif ledsaget af mandler og oliven.

I kombination med lettere og søde desserter som is, frugt osv. er vinen også helt forrygende.